Il ristorante SKOPSKI MERAK è collocato nel piano terra dell’Hotel SKOPJE, nella più bella parte della città di Skopje, in via Andon Dukov 27 (Debar Maalo), di fronte al Giardino Zoologico, a soli 2000 metri dall’Ambasciata Statunitense, e a 10-15 minuti andata in piedi dal centro della città. E’ un ristorante piccolo e di buono gusto con la capacità di 50-55 posti in cui si serve la cucina macedone tradizionale, a partire dai famosi brodi, senza cui, un vero cittadino di Skopje non inizia la sua giornata, fino a diverse specialità sulla griglia come anche delle padelle e dei piatti prepeparati, per cui in pratica è riconoscibile la cucina macedone. Una parte della nostra offerta contiene anche lacucina mediterranea di cui fanno parte le diverse insalate di mare, le la paste ed I risotti preparati secondo ricette autentiche, e siamo in particolare fieri della grande scelta di pesce fresca che ultimamente fa gran parte della nostra cucina e della scelta dei nostri clienti buongustai.

D’altra parte il brend SKOPSKI MERAK esiste già da 16 anni (per ulteriori dati clicca qui), il periodo in cui entrammo in quest’attività come giovani albergatori pieni di energia e d’estusiasmo, decisi di farcela e di instaurare dei nuovi standard nell’industria alberghiera. Quest’ estusiasmo ci tiene ancora vivi e finchè sarà cosi, faremo questo lavoro che lo stamo facendo, sperando che anche I nostri bambini continueranno a farl e sviluppare gli affari.


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Sinceri,
LJUPCO, ZLATKO e TONI GRUEVSKI